C'est la vraie recette de salade des Îles de la Grèce. Les enfants adorent et c'est une bonne façon de leur faire manger des légumes.

Étapes:

1) Laver et assécher les légumes.

2) Couper tous les légumes ainsi que le Feta en petits cubes de 1 pouce. Ajouter les olives. Mettre le tout dans un plat avec couvercle.

3) Ajouter de l'huile d'olive au goût (environ 1/4 tasse). Saler et poivrer au goût (ATTENTION: ne pas trop saler, le Feta étant déjà très salé).

4) Ajouter 1 c. table d'origan séché ou un douzaine de feuilles d'origan frais haché.

5) Mettre le couvercle sur le plat, puis renverser doucement le plat 4 ou 5 fois afin que tous les ingrédients se mélangent bien.

6) Placer le plat au réfrigérateur au moins une heure avant de servir afin de permettre aux saveurs de bien se marier.