Ingrédients:

Gâteau aux raisins secs

  • 125 g de raisins secs
  • 3 œufs
  • 50 cl de lait
  • 20g de beurre
  • 4 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 5 c. à soupe de farine
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 1/2 c. à café de sel

Préparation:

1- Faites macérer les raisins 1h dans l’eau de fleur d'oranger et préchauffez le four. 2- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et les œufs. 3- Incorporez le lait tiède au mélange avec un batteur électrique pour obtenir une pâte lisse et fluide. 4- Ajoutez les raisins et l’eau de fleur d’oranger et mélangez. 5- Beurrez un plat allant au four, versez la pâte dedans et mettez au four 1h. Servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.

Bon appétit !!!